12月の生産者メッセージ
今月ケースに入れさせて頂いたスイートスプリングは、上田早生温州に八朔をかけ合わせたものからできた品種です。糖度はあまり高くないのですが、酸が非常に低くその為に美味しく感じる品種です。外観は青くて酸っぱそうですが、緑と中身の黄色が鮮やかで、料理にも使えます。今年も最後の週です、一年間買い支えて頂き本当にありがとうございました。来年もどうぞよろしくお願い致します。本田農園も無理せず出来るしこでいきたいです。
2021.12.29 網田町 本田一幸
いよいよ本日が今年最後のお野菜ケースになりますよ！最後に私事で申し訳ないのですが特注に今年の長雨で不出来の晴姫みかんが入っております！そうか病と言って皮が硬くなってしまう病気ですが中身には影響ありせんので安心して食べて下さいね！むきにくい場合は食べる前にモミモミしてもらえると緊張もほぐれていつもの姫のようになってくれるかと思いますので何卒よろしくお願いします！それでは皆さん良いお年をお迎え下さい(^-^)/~~
2021.12.29 網田町 本田泰晴
今日やっと温州みかんの青島という品種の収穫が終わりました。先週書いたように昨年は猪とカラスにやられ、一果もお届けすることができませんでしたが、今年は少しお届けできそうです。
それから台所からのメッセージで、みかんの中がスカスカで食べられなかったとの意見が届きましたが、原因は夏の高温による日焼けだと推測します。外観は異常ないのですが、本当に申し訳なく思います。この場を借りて謝罪いたします。来年は防暑ネット等で対応したいと思います。
2021.12.21 網田町 本田一幸
先日（18日）にふれあい畑クラブ｢リトルファーマーズ｣の餅つき&しめ縄作りのイベントに参加しました！
日頃、委員会やクラブ活動でもお会いできない方もたくさん来ていただいててお話したかったのですが初っぱなからつきたてのお餅に前歯の差し歯を持っていかれてしまいマスクをしていて気にはならないにせよ思うようにお話もお餅も楽しむ事ができませんでした(T_T)。ですが歯がとれたおかげで皆さんの記憶には残していただけたかな？と前向きにとらえております！
白菜が入ります！今年の白菜はかなり苦戦しましたので貴重です。うちの白菜はオレンジ白菜と言って空気に触れるとどんどんオレンジ色になり鍋やお漬け物にしてもとても綺麗です！けして古く傷んでいる訳ではないので安心して下さい！
この前まで少なかった野菜ケースの中身もだいぶ充実してきましたね。今年の秋の野菜作りはかなり苦戦したので影響は大きいです。さて今週は蓮根が入る週です！最近蓮根をカットしていると中身に痛みがあるのを良く見かけます。カモのいたずらではなく水の中に育つ蓮根特有のものなのかと思います。問題があった場合は遠慮なくお伝え下さいね。蓮根の他にも今回ケースに今期初パセリが入っております。自分はお弁当の飾りとばかり思っておりましたが先日妻がパセリソースのパスタを作ってくれましてそれがとても美味しかったので皆さんにもぜひおすすめしたいです！作り方はパセリとかレモンの皮とかをぶぃーんすれば良いそうです！おためしあれ(^-^)/~~
2021.12.7 網田町 本田泰晴
今月は本田農園が当番とのことです。今年はレモンが豊作で、今後寒さが来ないことを願うばかりですが、レモン、ネーブル等一概には言えませんが横文字のみかんが寒に弱いようです。なぜ？なぜ？なぜ？が連続で来てやっと少しそのなぜが判りつつあります。そのヒントはレモンが実証してくれました。百姓の来年、いわゆる鬼が笑う農業ですが来年こそはと願いながら頑張っていきます。
2021.12.7 網田町 本田一幸
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