鮮魚・海産物

鮮魚(島根 海の幸)

1710、1711 島根天然魚セット
天然魚で、その日水揚げのおまかせセット。新鮮さは抜群!調理の工夫でいろいろなメニューに。クール便・送料込・不定期
内容量 2種(2〜3尾)、3種(3〜5尾)
賞味期限 刺身は到着後2~3日・内臓処理後の冷凍は1ヶ月
原材料 天然魚(季節で変わる)

夏の季節商品(冷凍品)

2120 国産うなぎの蒲焼 時焼き長焼き(タレ・山椒付)
温暖な気候と豊かな地下水に恵まれた、日本有数の産地鹿児島県曽於郡(そおぐん)大崎町で育てられた脂ののった鰻。与える餌は、抗生物質やホルモン剤は一切不使用。タレは遺伝子組換無しの原材料を使用し、無添加。
※地焼きとは白焼きした後蒸さずにそのまま蒲焼にする方法
内容量 110g
賞味期限 冷凍1年 解凍後要冷蔵3日
原材料 鰻(鹿児島県)・丸大豆醤油(大豆・小麦を含む)・発酵調味料(味の母)・粗糖(鹿児島)・山椒(国内)
製造販売元 (株)創健社
2121 国産うなぎの蒲焼 地焼きカット(タレ・山椒付)
温暖な気候と豊かな地下水に恵まれた、日本有数の産地鹿児島県曽於郡(そおぐん)大崎町で育てられた脂ののった鰻。与える餌は、抗生物質やホルモン剤は一切不使用。タレは遺伝子組換無しの原材料を使用し、無添加。
※地焼きとは白焼きした後蒸さずにそのまま蒲焼にする方法
内容量 100g
賞味期限 冷凍1年 解凍後要冷蔵3日
原材料 鰻(鹿児島県)・丸大豆醤油(大豆・小麦を含む)・発酵調味料(味の母)・粗糖(鹿児島)・山椒(国内)

お正月商品(冷蔵品)

2040 数の子
質の良いカナダ産を北海道で塩蔵。塩素処理はせず無漂白で自然の色です。
内容量 500g
賞味期限 180日 冷蔵
原材料 にしんの卵(米国・カナダ)・食塩(長崎)
製造販売元 安達産業(株)

塩干(冷凍品)

2101 開きアジ
新鮮なアジを使用。還元水の塩水に1時間程漬け込み、丁寧な水洗い後2~3時間の天日干し。
内容量 3〜4枚
賞味期限 3ヶ月 冷凍
原材料 青アジ(宮崎)・鳴門うず塩(徳島)
製造販売元 (株)丸正水産
2102 塩サバ
九州近海の真サバを内臓処理後、還元水で洗い、塩をし冷凍。身がふっくらとしておいしい。
内容量 2〜3枚
賞味期限 3ヶ月 冷凍
原材料 真サバ(長崎)・鳴門うず塩(徳島)
製造販売元 (株)丸正水産
2103 丸干し
6~10尾入り。新鮮で酸化防止剤不使用。解凍後はお早めに。
内容量 350g前後
賞味期限 1ヶ月 冷凍
原材料 うるめいわし(日向灘)・天然塩
製造販売元 (株)丸正水産

海産物(冷凍品)

2108 飛び魚開き
水揚げ後、2時間以内に処理。海洋深層水と深層水塩に漬けた、食感は一夜干し風の開きです。
内容量 3枚(小)
賞味期限 3ヶ月 冷凍
原材料 トビウオ(甑島)・海洋深層水・深層水塩
製造販売元 下甑手打漁業協同組合
2105 ちりめんじゃこ
新鮮なまま釜茹でし、1~2日の天日干し乾燥。甘塩仕上げで、そのままサラダのトッピングにも!
内容量 100g
賞味期限 3ヶ月 冷凍
原材料 イワシの稚魚(宮崎)・鳴門うず潮(徳島)
製造販売元 (株)丸正水産
2106 いりこ
腐敗防止と、タンパク質を凝固させるための5分程度の煮熟処理が、おいしいだしの出る秘密。
内容量 150g
賞味期限 6ヶ月 冷凍
原材料 片口イワシ(宮崎)・鳴門うず潮(徳島)
製造販売元 (株)丸正水産

 

2107 飛び魚すり身
新鮮なトビウオ100%。水揚げ後処理、新鮮な状態で急速冷凍。汁椀の種や揚げ物に。
内容量 300g
賞味期限 3ヶ月 冷凍
原材料 トビウオ(甑島)
製造販売元 下甑手打漁業協同組合
2113、2114、2115 天然無頭甘エビ
船上で水揚げ後すぐに冷凍するので新鮮です。解凍後、生食でも楽しめ、甘い味覚が特徴です。食べる分だけジッパーなどに入れて流水で解凍してください。天然なので、サイズと価格が変わります。
内容量 500g S/MS/Mサイズ
賞味期限 3ヶ月 冷凍
原材料 天然甘エビ(甑島)
製造販売元 下甑手打漁業協同組合

海産物(冷蔵品)

 2007 塩ワカメ
やわらかい天草産の湯通しわかめ。サラダや酢の物、みそ汁の具に。水で塩分をよく洗い落してください。
内容量 500g
賞味期限 3ヶ月 冷蔵
原材料 食塩・ワカメ(熊本県天草・養殖)
製造販売元 (有)本川海産食品

海産物(乾物)

 2020 天然だし昆布
道南産真昆布を厳選。上品な旨味のある澄んだだしがとれる。湯豆腐・鍋物・お料理のだしとりに。
内容量 100g
賞味期限 1年 常温
原材料 天然真昆布(北海道函館)
製造販売元 (株)朋昆
 2021 天然野菜昆布
美味しさと栄養がまるごと味わえる、具材に適した昆布。佃煮や煮物、漬物などあらゆる料理に使えます。葉幅が広く肉厚です。
内容量 100g
賞味期限 2年 常温
原材料 天然厚葉長切昆布(北海道厚岸)
製造販売元 (有)野澤商店
 2022 花かつお削り
薫りのきいた力強い味と、ほのかにひろがる高貴な香りを実現させた旨味があります。添加物不使用。開封後は冷凍保存してください。
内容量 100g
賞味期限 1年 常温
原材料 かつおの節(鹿児島山川)
製造販売元 (株)カネニニシ

 

 2023 かつおパック
カビ付け・天日干しも丁寧にしました。高級な枯節の香りと旨味が最高!添加物不使用です。ソフト削りの使い切りサイズです。
内容量 (3g×4)×2
賞味期限 8ヶ月 常温
原材料 かつお枯節(鹿児島枕崎)
製造販売元 (株)山一
 2018 おだし用かつお節粉末
かつお節を削る時にできる、小さな削り節を粉末にしたものです。おいしいだしが手軽にできます。野菜の和え物のトッピングにも。
内容量 100g
賞味期限 8ヶ月 冷暗所常温
原材料 かつおのふし
製造販売元 (株)山一
 2019 おだし用混合節粉末
さば・あじ・いわしの煮干しとさばふしを削って粉末にしてあります。料理に合わせ、かつお節粉末と使い分けを。
内容量 100g
賞味期限 8ヶ月 冷暗所常温
原材料 さばの煮干し・さばのふし・あじの煮干し・いわしの煮干し
製造販売元 (株)山一
 2024 とろろ昆布
厳選した国内産昆布を醸造酢のみで味付け、糸状に細く削った風味豊か なとろろ昆布。汁物・おにぎりに。
内容量 40g
賞味期限 10ヶ月 常温
原材料 昆布(国内)・醸造酢
製造販売元 (株)マルシマ

 

 2025 かんてん雪椿
使いやすいフレーク状。水で戻してデザート作りやサラダに。スープなどにもうきみとして。裏ごし不要です。
内容量 フレーク状7g
賞味期限 3年 常温
原材料 海藻(紅藻類)(南米・地中海沿岸・東アジアなど)
製造販売元 伊那食品工業(株)
 2027 干し桜えび
駿河湾の春漁で水揚げされたサクラエビを天日乾燥。大きくて鮮やかな桜色。お好み焼きや天ぷら、おひたしに。
内容量 5g
賞味期限 150日 常温
原材料 桜エビ(駿河湾)
製造販売元 (株)創健社
 2028 乾燥めかぶ
抗ガン作用のあるフコイダンやヨウド、繊維のアルギン酸などが多く含まれています。みじん切りにして酢醤油などでどうぞ。
内容量 110g
賞味期限 1年常温
原材料 養殖わかめのめかぶ(天草)100%
製造販売元 (有)本川海産食品
 2028 あおさ
カルシウム・ビタミン・ミネラルなど栄養豊富。味噌汁・吸い物、また水に戻して酢の物・サラダ・天ぷらにどうぞ。
内容量 25g
賞味期限 6ヶ月 常温
原材料 あおさ(天草)
製造販売元 (有)本川海産食品
 2030 天草長ひじき
天草灘でとれたひじきを厳選し製造したもので、ヨード分豊富で滋養豊富な栄養食品です。水洗い後、煮物にすぐ使えます。芽ひじきは、長ひじきに比べて小さくやわらかいです。カルシウム豊富なので、ひじき煮・サラダ・白和え・混ぜご飯などにご利用ください。
内容量 25g
賞味期限 1年 常温
原材料 養殖ひじき(天草)
製造販売元 (有)本川海産食品
 2031 天草芽ひじき
天草灘でとれたひじきを厳選し製造したもので、ヨード分豊富で滋養豊富な栄養食品です。水洗い後、煮物にすぐ使えます。芽ひじきは、長ひじきに比べて小さくやわらかいです。カルシウム豊富なので、ひじき煮・サラダ・白和え・混ぜご飯などにご利用ください。
内容量 27g
賞味期限 1年 常温
原材料 養殖ひじき(天草)
製造販売元 (有)本川海産食品

夏の季節商品

 2033、2034 ところてん(スープ付き)
熊本県天草産のてん草だけを使用し、圧力釜で煮出した濃厚でのどごしの良い食感です。スープは化学調味料を使用しない、無添加の自然な味です。
内容量 150g、お徳用500g
賞味期限 常温 冷暗所 90日
原材料 てん草・食酢・スープ(本醸造醤油・砂糖・醸造酢・米黒酢・食塩)
製造販売元 (株)須山商店