４月の生産者メッセージ

４月２６日

春になって　山では梅が咲き桜、藤、桐と花が咲いています。今は椎の木の花が咲き　何事が起ったのだろうと思うほどにクリーム色に山が色づいています。きっとミツバチたちがあの花に群がっているのだろうなと想像しています。最近花を意識するようになった今日この頃です。　御船町　高丸和彦

野菜が少なくなってきてスナップ、さや、グリーンピースなどが入りだしました！

４月１９日

山菜の季節真っ盛りです。このころになるとそわそわした気持ちになってくる。大矢の原という草原が御船町と大和町にまたがってある。そこは自衛隊の演習場で、日曜祭日には解放されている。北海道と思えるほど広い草原でワラビとゼンマイがびっしりと生えている。こんなところで山菜取りをし、弁当を食べたいと思っている今日この頃です。　御船町　髙丸和彦

４月１２日

先日いなかもんクラブでチキンソーセージ作り前編が行われました。我が家のニワトリ５羽もまぜて全部で４５羽のニワトリをさばきました！去年はトサツ、脱毛までしか覚えられなかったのですが今年は腹出し、骨抜きまである程度覚える事ができ大満足の一日でした！社会情勢が不安定になる中もっともっと生活技術力を高めたいと思う方は是非いなかもんクラブへ( ^-^)_～　網田町　本田泰晴

ソーラーパネルを使い始めて１０以上が過ぎその廃棄処分の問題が大きくなってきている。地下資源だエネルギーだといって争っても、またクリーンなエネルギーをつくる電力だといっても、そのためのレアメタルを取り出すために水を汚し地球を破壊していく。どんなに文明が進んでも人は食べ物と水が無くては生きていくことはできない。いのちと土と食べ物は直結している。　御船町　髙丸和彦

４月５日

今年の春は寒暖差が激しい気がします。早めに植え付けたいんげん豆が枯れたりしてショックをうけています。そんな中ただいま出荷中のリーキ（西洋ネギ）ですが見た目もシャキっとしていてトウダチがしにくいのでこの時期にありがたいネギです！しかも食べたら少しニンニクを感じるような味でバツグンです！妻は牛タンやベーコンが合うと言いますが、この二つはだいたい何にでも合う気がします(笑）　網田町　本田泰晴

久しぶりにメッセージを書きます。今年は全くと言っていいほどタケノコが生えず、村の人もこんなことは初めてだと言っています。最近竹を使って煮炊きすることが多く、竹を利用したストーブとか作れないかなと考えています。昨年、山形の友人から送ってもらった山菜のコシアブラが芽を出し、早く大きくならないかなと思っているところです。　御船町　髙丸和彦